82年的拉菲在（zài）国内市场上的知名度几乎是其他酒款所无可比拟的，或许也正因为如此，很多人都认为82年（nián）是（shì）一（yī）个绝（jué）佳的年份，也会（huì）认为年份对葡萄酒十分重要，那么我（wǒ）们选酒时，一定要参考年份吗? 1、年份的价值 葡萄（táo）的（de）生长受到诸多因素的影响，尤其是气候要（yào）素，如光...

几十年来，我们一次又一次被告知梅洛是最容易饮用的红葡（pú）萄酒。如果你（nǐ）不喜欢（huān）赤霞珠或设拉子坚实的单宁和明（míng）亮（liàng）的酸度，那么梅洛很适合你。这对梅洛葡萄没（méi）有多（duō）大好处，因为它的声（shēng）誉变得更差，我们认（rèn）为它不如它实际上那样令（lìng）人（rén）印象深（shēn）刻。这里有10件关（guān）于壮观的梅洛...

对于那（nà）些不甚了解葡萄酒知识的消（xiāo）费者来说，许多人也都知道葡萄酒陈年的概念，但他们却不知道陈年对葡萄酒的（de）作用其实因酒而异，而葡萄酒（jiǔ）的（de）陈年作用，也并不是一（yī）开始随着酒的诞生就被发（fā）现了（le）的。 葡萄酒陈年的历史 葡萄酒的陈年，可以追（zhuī）溯到（dào）古希（xī）腊（là）和古罗马（mǎ）人身...

即便是有着丰富葡萄酒经验的酒友，在开（kāi）葡萄酒时也难免会遇到断塞的情况，那么究（jiū）竟是什么原因会导致断塞（sāi）呢?断塞后应该怎么处理? 酒塞为什么会断? 开瓶时天然软木塞断裂，一般情况下都是因为不恰当（dāng）的开瓶方式（shì）而引起的，例如钻入角度不当（dāng）导致酒塞受到横向之力、...

葡萄酒本身不会说话，但它（tā）的多个部件都隐藏了（le）它想说的话，比如酒瓶，不（bú）同颜色，形状的酒瓶，其（qí）代表的意思就（jiù）不同（tóng），这些只有了解葡萄酒知识的（de）人（rén）才能读（dú）懂它们的暗语。 几种常（cháng）见的葡萄酒瓶 1波（bō）尔多（duō）(Bordeaux)瓶（píng） 波尔多瓶直身高肩，不同颜色的酒瓶盛装不同类型的...