葡萄酒 的知识（shí）错（cuò）综复杂，本文为（wéi）大家列举一些很容易混淆的专业（yè）知识。 一、两个Latour 一个Latour位于波尔多(Bordeaux)，是波尔多五大名庄（zhuāng）之一，名（míng）气相当响亮。另一个位于勃艮第(Burgundy)，叫Maison Louis Latour，是（shì）勃（bó）艮第的大酒商，在勃艮第也（yě）比较出名。他...

大多数葡萄酒酒瓶的（de）底部，都有一个凹陷的凹槽。这个凹槽到底有什么作用呢?有人说，有凹槽（cáo）的葡萄酒（jiǔ）才是真酒，同时凹（āo）槽越深，酒的品质就（jiù）越好。这种说法是否正确（què）? 凹槽（cáo）是判断假酒的依据吗? 简单来说，一切依据葡萄酒的外观、包装来判断葡萄（táo）酒的方法都（dōu）不可靠，酒...

喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有（yǒu）沉淀物（wù）?这些沉淀物是（shì）从哪里来的，是否对人体有害?又如何过滤掉呢（ne）? 首先别担心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但对（duì）健（jiàn）康无害，反而有（yǒu）可能是好酒独（dú）有的（de）产物。不过得先确定，你酒中的沉淀物是哪一种?虽（suī）然无害，还是要过滤掉...

关于买酒时如何判断葡萄酒质量，一直以来是众说纷纭，消费者在购买时总会充满疑惑，甚至走进一些误（wù）区中。以（yǐ）下（xià）这8个（gè）常见的买（mǎi）酒误区，你是（shì）否也曾（céng）中过招呢? 1、年份越老酒越好 虽然老话说酒是陈的香，但在葡萄酒里，这话真的不适用。 葡萄（táo）酒在（zài）酿造结束装入酒瓶...

葡萄酒的（de）香气千变万化，一（yī）款（kuǎn）酒即便是同样的品种酿制，或是产自（zì）同一个产区，甚至在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候，想必你也听闻过一、二和三类香气（qì）这种说法，那么它们究竟（jìng）指的是什么? 通常（cháng），一款正常的葡萄酒会因为葡萄品种、酿造工艺和陈年...