日常喝红酒很多（duō）人都会醒酒，但具体醒酒的（de）时间是多长，大多数人都不清楚（chǔ），那红酒（jiǔ）到底要醒酒多长（zhǎng）时间呢?赶紧来看看吧。 ...

有的小（xiǎo）伙伴买了瓶好酒之后（hòu），忍不住立马开瓶喝了，然后发现这瓶好酒的味道好（hǎo）像也不咋地，经过分析，发现人家葡萄酒还年（nián）轻着呢，风味还没有打（dǎ）开，就（jiù）这么（me）喝了，实在可惜。...

常见的葡萄（táo）酒（jiǔ）酒精度数在 12%-14% 之间，但经常会听到（dào）酒友（yǒu）们说：这酒度数高，说（shuō）明酒体不平衡，喝了肯定（dìng）头（tóu）疼。而有（yǒu）些酒友说：这酒度数太低，说明（míng）葡萄成熟度不（bú）高，品质肯定不怎么样。那到底（dǐ）酒精度数对葡萄酒有没有影响呢?是高（gāo）酒精度好呢?还是低（dī）酒精度好呢?...

在葡萄的种植与酿（niàng）造上，偷懒与（yǔ）漫不经心（xīn）并非是最糟的选项，严格控制，过度追求完美往往才是迷人（rén）风味的最（zuì）大阻碍。黑皮诺是一（yī）个历史悠久的品种，随着时（shí）间发展与地域分隔，演化出相当多个性相异的无性繁殖系(clone)。...

在品鉴葡萄酒的时候，往（wǎng）往要考虑到一个非常重要的、不容忽视的因素，那就是葡萄酒的复杂性(Complexity)。复杂（zá）性不是（shì）说一（yī）款酒很难懂（dǒng），而是这款酒给我们带（dài）来（lái）的感官体验很（hěn）丰富、很有趣（qù），这是好酒的必备因素。那（nà）么，怎样理解（jiě）一款（kuǎn）酒的复杂性呢?我们（men）又该怎样去品鉴...