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葡萄酒醒（xǐng）酒三大疑问

对于喜欢葡萄酒的人来说，醒酒这个过程一定不陌生。去餐厅吃饭时，服务（wù）员（yuán）总会问（wèn）你是否需要醒酒;高端的酒会上，侍酒师也总是（shì）拿着醒（xǐng）酒器来倒酒;而在电视剧和电影里，各式（shì）各样的花式醒酒就更多了。然而，对于普通人来说，醒（xǐng）酒不就是（shì）将葡萄酒换了个瓶吗?这到底...

时间：2017-08-29 13:44:20

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葡萄酒开瓶验酒的（de）决窍

市场上进（jìn）口葡萄酒良莠不齐，尤其是一些知名品牌，传（chuán）说有八成是（shì）假的，为（wéi）避免上当受骗，现在红酒代理商（shāng）就（jiù）传授大家开瓶验葡萄酒的几个诀窍：首先，查看软木塞; 理想的软（ruǎn）木塞状态应该（gāi）是只有底部是湿的，而其它的部份保持干燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经...

时间：2017-08-29 13:38:35

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十条小知识轻松了解南非葡萄酒

彩虹之国南非是新世界重要的（de）葡（pú）萄酒产区（qū）之一，其出产的白诗南(Chenin Blanc)和（hé）皮诺（nuò）塔吉(Pinotage)等优质葡萄酒正逐渐吸引着世界的关注。作为葡萄酒爱好者，你对这个产酒国的了解（jiě）又有多少呢?赶快跟（gēn）随小编了解（jiě）一下关于南非葡萄酒的10大事实吧! 1、2015年（nián），南非...

时（shí）间：2017-08-28 14:04:21

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一（yī）张图带（dài）你读懂红葡萄酒“孰轻孰（shú）重”

酒体(body)是指葡萄酒在口（kǒu）中的重量和质感，如何辨别一款葡萄酒的酒体对（duì）葡萄酒的品鉴具（jù）有重（chóng）要作用。为了方便记忆，hj红酒代理商以（yǐ）图文形式将常（cháng）见的红（hóng）葡萄酒品种按酒（jiǔ）体轻重和产区展示出来。...

时间：2017-08-28 14:00:01

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一张图（tú）带（dài）你了（le）解葡（pú）萄酒的橡木桶陈年

陈年，能让葡萄酒发挥出更佳的风（fēng）味，呈现（xiàn）出更复杂（zá）的香气和口感，因此许多人在购买葡（pú）萄酒（jiǔ）后都会将它（tā）用来陈年，其中陈（chén）年又分（fèn）为瓶中陈年和橡（xiàng）木桶陈年，今天我们（men）来仔（zǎi）细了解一下葡萄酒的橡木桶陈（chén）年。...

时间：2017-08-26 11:41:57

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四个常被忽略的（de）葡萄酒小知识

随（suí）着饮用葡萄酒逐渐变（biàn）为日常，越来越多的人知道了开酒要用开瓶器、喝酒前要醒酒以及白葡萄（táo）酒要冰镇等小常（cháng）识。但是在饮用葡萄（táo）酒过程中，一些常被忽略的小细节也（yě）影响着我们的饮（yǐn）酒体（tǐ）验，随红酒代理商来看看吧（ba）! 1、葡萄（táo）酒杯影响着我们对葡萄酒的感知用茶杯喝葡...

时间（jiān）：2017-08-25 16:26:23

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遇到一瓶老年份的（de）葡萄酒，请注意这些问题（tí）

葡萄酒本身比较脆弱，不论是保存还是开瓶都需要（yào）小心谨慎，而当（dāng）一瓶（píng）葡（pú）萄酒经过岁月的洗礼，会变得更加的脆弱，这时候如果想要好好享用它（tā），那么就需要注意这些问题。 1、确认软木塞上面的酒名和年份检查软木塞其实（shí）是个从（cóng）19世（shì）纪开始（shǐ）的习惯，当时储存葡（pú）萄（táo）酒的酒...

时间：2017-08-25 16:24:33

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葡萄酒瓶尺寸的秘密，据说（shuō）99%的人都不知道

市面上大部分葡萄（táo）酒瓶的尺（chǐ）寸是750ml，偶尔有更大瓶装或者小瓶装，但基本的都是750ml，但是威（wēi）士忌的容量却完全不同，最基础的（de）是700ml，这是为什么呢? 葡萄酒瓶为什么大多都是 750ml? 尽管玻（bō）璃吹制在古罗马（mǎ）时期就已经诞生，但由于当时玻璃瓶造价贵，因（yīn）此葡萄酒...

时间：2017-08-25 16:21:39

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软木塞的长短能否判断葡萄酒的品质?

葡萄酒圈子（zǐ）里的老司机都知道，葡萄酒开瓶后的软木塞，可以告诉你这（zhè）瓶酒的保存状况品质高低。有（yǒu）人（rén）说，软木塞长的葡萄酒就是好酒（jiǔ），这是真的吗? 软木塞的作用软木塞是用某些特殊的（de）栎树皮做成的，柔韧而富有弹性，密封性非常好。在没有找到金属盖之前，最初的葡（pú）...

时间：2017-08-24 14:48:34

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葡萄酒醒与不醒有什么区别?

葡（pú）萄酒在经由搾汁、发酵、木桶陈酿最后装瓶的过程里，便犹如睡美人般静静地（dì）躺在瓶中等待苏醒，不过唤醒她的方法有很多，其中一种（zhǒng）便是换瓶(decant)。换瓶的动作（zuò）很简单，就是将开瓶后的葡萄（táo）酒倒（dǎo）入（rù）醒酒瓶（píng）里，通（tōng）常选（xuǎn）用（yòng）腰身瘦长，底部较宽的醒酒器，随着酒液缓慢...

时间：2017-08-24 14:45:33

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