熟食（shí）是指经过（guò）加工或焯水处理后的（de）原料通过（guò）加卤汁、熏烤或者油炸而成的菜肴。它们一般含（hán）有较多的香料元素和脂肪，口感饱满浓郁。许多肉食主义者都无法抗拒（jù）这种（zhǒng）美食，如果在大口吃肉的时候（hòu），还（hái）能配上一（yī）款美味的葡萄酒，岂不（bú）快哉?跟红酒代（dài）理商一起学习如何搭配吧...

你（nǐ）是否听（tīng）说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种类型的酒（jiǔ），不管是高大上的酒吧还是普通超（chāo）市酒水区都能看到的词，对你（nǐ）又有什么（me）样的帮助呢? 新、旧世（shì）界（jiè）的界定 葡萄酒的新、旧世界一说，最早就是用来区分不同的葡（pú）萄酒生产国： 旧世界指的是：法国、意大（dà）利、西班牙、...

葡萄酒的酒精度一（yī）般位于8.5%-15%(ABV，即酒精体积分数)之间，也有一些加强型的葡萄（táo）酒（jiǔ），酒精（jīng）度可以达到15%-20%(ABV)。 低酒精度葡萄酒是指ABV12.5%，中等酒精度的葡萄酒是指12.5%14.5%。 更清楚的了解葡萄（táo）酒（jiǔ）的酒（jiǔ）精（jīng）度，可以甄别出（chū）最适合自己的酒款。 葡萄酒中...

按照颜色划（huá）分，葡萄酒可分为红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒（jiǔ），但是它们的颜色为什么会不一（yī）样呢（ne）?跟随 红酒代理 商一起来了解下吧。 颜色 首先从颜色讲起。跟葡（pú）萄酒一样，葡萄也有颜色之分（fèn），一般来说，葡萄（táo）分为白葡萄品种和红葡萄品种。通常（cháng），红葡萄酿造红葡萄...

在日（rì）益先进的葡萄酒酿酒工艺上（shàng）。即使再普通、再低价的葡（pú）萄酒也能（néng）酿造（zào）好的风味和酒质（zhì）。而且在日常饮用中饮用的葡萄酒中多数是普通低价（jià）的餐酒（jiǔ）。当然，有些葡萄酒是真正特别的好（hǎo）酒。那么如（rú）何在一杯（bēi）葡萄酒鉴别出这（zhè）杯酒是好酒还是劣（liè）酒呢? 好酒从广义上（shàng）说（shuō）就是高品...