葡萄酒的酒标就如同身（shēn）份（fèn）证一样，你是否能通（tōng）过酒标上的（de）信息猜到（dào）每一瓶葡萄酒的身世呢?面对琳琅满（mǎn）目（mù）的葡萄（táo）酒，我们应该如何挑选合（hé）适的葡萄酒（jiǔ）呢?别愁，本文从（cóng）两个方面入手，教你读懂酒标，轻松淘到你心仪的（de）葡萄酒。 1、看葡萄品种 许多新世界国（guó）家一般（bān）都会（huì）在酒标...

葡萄酒的口感很容易受（shòu）外界影响，严（yán）重的会直接导致酒（jiǔ）变质，但是怎么判断它是否已经（jīng）变质（zhì）了呢?先来看（kàn）看（kàn）它有没有出现这些情况。 先（xiān）看（kàn）外（wài）观 1、瓶（píng）塞凸起 葡萄酒的软木塞（sāi）鼓出（chū）来一截，甚至冲（chōng）破（pò）了胶帽，这是葡萄酒的涨塞现象。涨塞主要是由葡萄酒存储不（bú）当，瓶内产生大...

味觉是味蕾对外部刺激的一种反映，是分布在舌头（tóu）、口腔等器官（guān）上（shàng）的一系列味觉感受器的总称。要培养敏感的味觉，就得好好（hǎo）保护并主动（dòng）开启我们的味蕾。 蓝菲酒业首席品酒师：刘俊雄 出色（sè）的品酒师通（tōng）常借助以下（xià）6个步骤来保护并开启他们（men）的味蕾。 第（dì）一（yī）步：慢慢品尝 你...

陈年之后，不仅葡萄（táo）酒（jiǔ）的（de）口感会（huì）发生（shēng）变化，它的颜色和香气也会有不同，那么在（zài）陈年的过程中，究竟是什么导（dǎo）致了这些变化呢?是所有的葡萄酒陈年之后都会变的更佳吗? 历史 葡萄酒的陈（chén）年，可以追溯到古希腊（là）和古（gǔ）罗马（mǎ）人身上（shàng）。在古（gǔ）希腊，早期的稻草酒以其陈年后的高含...

作为（wéi）旧（jiù）世界（jiè）葡萄酒中（zhōng）的翘楚，西班牙历来低调，却在全球的葡（pú）萄（táo）酒（jiǔ）市场中（zhōng）发挥着举足（zú）轻重的作用，或许对于这个葡萄（táo）酒产国，我们最熟悉的是（shì）里奥哈产区，今天就让我们来仔细了解以里奥哈为代（dài）表的西班（bān）牙葡萄（táo）酒（jiǔ）知识吧。...