自然葡（pú）萄酒在酿造过程中不使用化学葡萄酒添加剂并且在葡萄种植和（hé）葡萄酒酿造中最少采用技（jì）术手段（duàn）干预而生产的葡萄酒。简单来说（shuō）就是：没有添加剂，没有调（diào）整/修正，最小量的二氧化（huà）硫使用的葡萄酒。 尽管目前没有官方的认证证书和机构，自然葡萄酒基本上（shàng）都满足葡...

都说意大利的葡萄酒复杂难懂（dǒng），除了多种多样的本地葡萄品种之外，还（hái）因为它的分级（jí）体系难以理解（jiě），因此只要搞懂了它的（de）分级制度，喝懂意大利（lì）不是问（wèn）题。 意大利的分级同样是个金字塔，先从金字塔最底下那层说起~ V.D.T.(Vino da Tavola) 日（rì）常餐酒 和法国的（de）VDT一样...

复杂的香气（qì），是葡萄酒的万千魅力（lì）中的一种，但是对于初学者（zhě）来说，这种魅力却不一定能（néng）体会的到，因为首先葡（pú）萄酒小白可能根本就无法闻出这些香气。...

也许（xǔ）你已经（jīng）喝过（guò）了很多酒，却（què）依旧却醒酒这件事不甚了解，怎（zěn）样（yàng）的酒需要醒（xǐng），又该怎么（me）正（zhèng）确的醒，让我们以格鲁吉亚葡萄酒为例，来（lái）了解醒酒这（zhè）回（huí）事儿。 醒酒（jiǔ）是（shì）什么 醒酒，简单说，就是开瓶后，把酒倒（dǎo）在醒酒（jiǔ）器或杯（bēi）子里，扩大酒液与氧气的（de）接触（chù）面积，让酒液有时间和（hé）氧...

葡萄酒的价格（gé）层（céng）次不（bú）齐（qí），既（jì）有十几块的，也（yě）有几万块的，有人说这（zhè）与葡萄酒的等级有关（guān），等级越高的自（zì）然价格越高，但有时候，同样作为AOC等级的葡萄酒，有的可（kě）以高达上千元（yuán），有（yǒu）的却只卖几百元? 今天我们就来具体聊聊这（zhè）些AOC等级的（de）葡萄酒! AOC还可以细分为：大产（chǎn）区...