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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中含有葡萄味的果香吗?

吃过榴莲糖的人（rén）都知道榴莲（lián）糖里有榴莲的味道;喝过橙子（zǐ）味饮料的（de）人（rén）都知道，饮料中有橙子的香甜味;吃过鲜花饼的人知道，鲜花饼中有各种花的香（xiāng）味;那疑问的（de）是（shì）葡萄酒中是否有葡（pú）萄（táo）的香味?我可以说葡萄酒里面是没（méi）有葡萄的果香的。...

时间：2019-08-29 14:44:20

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蓝菲葡萄酒学（xué）院丨为什（shí）么（me）葡萄酒需要卧放?

雪糕为什么（me）需要放在冰箱里，因为怕温度太（tài）高雪糕化了;零食为（wéi）什么要置放（fàng）在阴凉处，因为怕被阳光晒住（zhù）变质（zhì）过期和缩短零食存放（fàng）时间;为（wéi）什么机器时不时的要去扭动一番，因为怕有的螺丝会锈掉（diào）……那为什么葡萄酒需要卧房，而不是随意摆放呢?...

时间：2019-08-29 14:42:05

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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨葡萄酒要（yào）不要醒酒（jiǔ）

越来越多的人想要去（qù）了解（jiě）葡萄酒，我们都知道一般的葡（pú）萄酒在喝酒之前都需要通（tōng）过（guò）醒酒，这个阶段，那么葡萄酒到底（dǐ）需不需要醒酒呢?我（wǒ）们一起来看一下吧。...

时间：2019-08-29 14:39:32

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蓝菲葡（pú）萄酒（jiǔ）学院丨白葡萄酒长期储存要注意那些细节?

白葡萄酒长期（qī）储存要注意那些细节? 白葡萄酒对于许多人来讲都是非常（cháng）值得去品尝的，因为白葡萄酒可（kě）以给我们带来非常多不一样的感觉，今天我们就要了解一下白葡（pú）萄酒（jiǔ）长（zhǎng）期储存要注意哪些细节。...

时间（jiān）：2019-08-29 14:28:53

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蓝菲葡萄酒学院丨（shù）只有用橡木桶的葡萄酒才是（shì）好酒（jiǔ）吗?

只有用（yòng）橡木桶的葡（pú）萄（táo）酒才是好酒吗? 相不同对于葡萄酒来讲是（shì）非常重要的，因为通过项目同样教的（de）不（bú）了解，相对来讲（jiǎng）质量都不会差，那么是否只有用橡木桶的葡（pú）萄酒才是好酒呢?...

时间：2019-08-29 14:24:25

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蓝菲葡萄酒学（xué）院丨如何（hé）读懂起泡酒的酿制工艺

大家都知道法国香槟区（qū）生产的起泡酒可以叫香槟外，其他地方都用一样技术生产的酒，只能叫起泡酒。全球各地（dì）都（dōu）生产（chǎn）起泡酒（jiǔ），品种众多，使（shǐ）用的葡萄品种也（yě）不同。但它们在酿制技术上都（dōu）是这基本的四个方法：传统、转移、罐中（zhōng）发酵跟（gēn）注入二氧化碳。今天，本文将在酿制技...

时间：2019-08-29 14:20:50

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蓝菲葡萄（táo）酒学院丨为什么有些葡萄酒不适合橡（xiàng）木桶陈年?

对葡萄酒有些了解的爱好（hǎo）者，讲（jiǎng）到“橡木味”肯定都比较熟悉。有人觉得，在品尝（cháng）一款葡萄酒的时候，橡木的味道是判断一款酒是不是好酒的重要根据之一。那么假（jiǎ）如要（yào）酿造一款好酒，橡木桶真的不能缺少吗?...

时间：2019-08-29 14:18:12

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蓝菲葡萄酒学院（yuàn）丨贵腐酒跟冰酒有什么区别（bié）?

葡萄酒（jiǔ）的品种多样，其中有两种比较特别的葡萄（táo）酒很受消费者喜欢（huān），它们（men）就是贵（guì）腐（fǔ）酒跟冰酒，但偏偏这（zhè）两款葡萄酒的酿制条件很尖酸，口感却不一样，深（shēn）受消费（fèi）者（zhě）的喜爱，许（xǔ）多朋友对贵腐酒跟冰酒（jiǔ）都不太懂，特别是贵腐酒，今天就跟大家一起来介绍它们吧!...

时（shí）间：2019-08-29 14:12:15

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么法国葡（pú）萄酒那么受欢迎（yíng）?

法国（guó）是一个生产葡萄酒的大国，这里拥有着许许（xǔ）多多的优秀葡萄酒产区和酒庄，那么，大家知道为（wéi）什么法国葡萄酒会那么的受欢迎呢?下面，就让我们一起去详细的了解（jiě）一番吧。...

时间：2019-08-28 15:03:31

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蓝菲（fēi）葡萄酒（jiǔ）学院丨鉴别好的葡萄酒的特征在哪里

说起好的葡萄酒的特征，那肯定要（yào）先从他（tā）的外表，也就是色泽：有白色、红色、桃红色等等。如果葡萄酒微黄中夹杂着几抹绿色;呈自然的深宝石红、紫红;色泽过深沉或浅淡都（dōu）不是好的葡萄酒所应有的颜色。...

时间：2019-08-28 15:01:14

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