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蓝菲葡萄酒学院丨高品质葡萄(táo)酒有什么特征
就先说说高粱吧,在农(nóng)村种庄稼(jià)的人都会(huì)知道,怎样的高粱才算得上品(pǐn)质好。是那有(yǒu)着没有弯到九十度的腰和那一颗颗快要(yào)蹦(bèng)出来的果实,这样的高粱才算得上(shàng)高(gāo)质量,高品质(zhì),如果不是那我猜你今年的高粱收成可能不是很好。那高品质的(de)葡萄酒的特征你知道多(duō)少?...
时间:2019-08-28 14:58:13
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蓝菲葡(pú)萄酒学院丨味“苦”的葡萄酒过期了吗?
喝葡萄酒的人会发现有的葡萄酒喝起来(lái)会有“苦涩”的味道,这让(ràng)许多人都怀疑(yí)这酒是不是(shì)过期了或者坏了。其实不然,葡萄酒味“苦”有可能是生产者在酿酒的(de)过程中存在卫(wèi)生不过关、卫生处理不是很干净导致的,并不是葡萄酒(jiǔ)质量的问题。...
时间:2019-08-28 14:32:48
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蓝菲葡萄酒学(xué)院(yuàn)丨(shù)关于老藤葡萄酒的藤龄标准
普遍认为酿酒葡萄品种的葡萄(táo)藤,随着年岁的增长越显珍贵,但对于老藤葡萄酒的(de)最低藤(téng)龄标准,行业内(nèi)并没有做出规定,一些新世界葡萄酒产区(比如(rú)巴罗萨谷)对于老藤的藤(téng)龄起点是35年,不过(guò)很(hěn)多酿(niàng)酒师(shī)对此观点并不赞同。...
时间:2019-08-27 15:09:50
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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的各种味道是从哪(nǎ)里来的?
我们都知道,葡萄酒的酿(niàng)造过程是没有添加任何香料的,但是仅仅使用葡萄酿(niàng)制(zhì)的葡萄酒,为什么会拥有那么多不同的香味呢?...
时间:2019-08-27 15:05:32
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蓝菲葡萄酒学院(yuàn)丨意大利葡萄酒(jiǔ)上的黑公鸡寓(yù)意什么?
喜欢购买意大利葡萄酒的朋友们可能有了解过,意(yì)大利的葡萄酒瓶上总(zǒng)有一(yī)只黑公鸡,当做独(dú)特的标志,别的国家的葡萄酒都是没有这个标志的。按理说(shuō)葡萄(táo)跟黑公(gōng)鸡应该是八竿子都打不着的(de)关(guān)系,为什么偏偏要在酒(jiǔ)瓶(píng)上设计一个黑公(gōng)鸡图案呢?是有什么特殊的寓意吗?...
时间:2019-08-27 14:34:54
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蓝菲葡萄酒学院丨新陈葡萄酒有哪些区别?
大家都知道一点,就是红酒并不是存放的时间越长越好,因(yīn)为(wéi)在(zài)不确定的条件下红酒可能(néng)会发生变质,味道变酸(suān),甚至会产生絮状物沉淀,对人体有害,而新鲜(xiān)的葡萄酒(jiǔ)则不会变质,还有(yǒu)着来(lái)自于葡(pú)萄的(de)果香和酒香,令人陶醉,令人沉迷,令人无法自拔。...
时间:2019-08-27 14:34:32
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蓝菲葡萄酒(jiǔ)学院丨年份越久葡萄酒越好吗?
中国的传统酒类(lèi)是粮(liáng)食酒,这种酒是谷物经过发酵而(ér)成的,有着浑(hún)厚的酒香气味,而且白酒是(shì)越陈越香,不少爱酒之人经年累月的(de)寻找就为了那一口陈酿滋味(wèi)。但是葡萄酒跟粮食酒的原料不同,储藏方法也(yě)不同,但既然同为酿酒,是不是葡萄酒年份越久(jiǔ)也(yě)越好喝呢?...
时间:2019-08-27 14:34:16
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蓝菲葡萄酒学院丨(shù)怎样辨别原瓶进口葡萄酒品质好坏(huài)?
随着我国葡萄酒市场的火热,国外的许多(duō)酒商都纷纷涌进中国的市场里面来(lái),因(yīn)此也就多了(le)许多的进口酒款(kuǎn)式了,那么,大家知道怎样来辨别原瓶进口葡萄酒(jiǔ)的品质好坏呢?...
时(shí)间:2019-08-27 14:33:52
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蓝菲葡萄(táo)酒学院丨为什么女性喝葡萄酒会好处多多呢?
一般来说,在以前女人是很少(shǎo)喝酒的(de),不过(guò)随着葡萄酒的流行(háng),女人们开始喜欢上了喝葡(pú)萄酒来了,那么,大家知道为什么女性喝葡(pú)萄酒会好处多多呢?下(xià)面,就让我们一起去详细(xì)的了解一番吧。...
时间:2019-08-27 14:21:02
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蓝菲葡萄酒学(xué)院丨葡萄酒中的亚硫酸盐知多少
葡萄酒是一种含有许多种物质因子的酒(jiǔ)类饮料(liào),其中有很多的物质因子,是许多人不了(le)解的,那么,大家对于葡萄酒中的(de)亚硫酸盐了(le)解多少呢?下(xià)面,就让我(wǒ)们一起去详细的了解一番吧。...
时(shí)间:2019-08-26 15:11:43
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