葡（pú）萄酒的年（nián）份(Vintage)是指（zhǐ）酿造该酒的葡萄的（de）采摘年份，它对葡萄（táo）酒的品质有着重要的影响。对于同（tóng）一个酒庄、同一个葡萄园、同一个品种和同一（yī）种酿造方法的葡萄酒来说，如果年份（fèn）不同，它们的品质可能会大（dà）相（xiàng）径庭。年份对葡（pú）萄（táo）酒的影响主要取决于当年的天气状（zhuàng）况。天...

这几天热到要融化!深圳今天已经突破（pò）到 35 度大关了，其它地方也越来越热。即使你受得了（le），你的葡萄（táo）酒可不能呀!在高（gāo）温的夏（xià）天，咱们应如何正确保（bǎo）存葡萄酒呢?小编来（lái）为你支招，提前收藏此（cǐ）文准有用!...

在葡萄酒的储存过程中，要面对不少的“敌人（rén）”的攻击，比如氧气和高温。大量氧气（qì）会让葡萄酒（jiǔ）迅速过度氧（yǎng）化（huà），酒体变得寡（guǎ）淡无（wú）味。高温会（huì）让酒中（zhōng）的二氧化（huà）硫挥发，减弱其抗氧化性，让葡萄酒加速老化。...

与常见的白酒、黄酒不同，红葡萄酒中有（yǒu）一种我们并不十分习惯的成分——单宁(Tannin)。这种（zhǒng）有（yǒu）时“如同天鹅绒般柔顺细致”的致涩成分看不清（qīng）却感觉得到（dào）。...

每个人都有每个人（rén）的秘密，而这个秘密并不是说多不（bú）好的事情（qíng），这确（què）是一种非常美（měi）好的事情。就像葡萄酒（jiǔ）也是有（yǒu）很多的秘密的，但（dàn）是并不是所有人都（dōu）了解它的秘密。今天小编想问大家对于（yú）葡萄酒的年份它（tā）有哪些隐藏的秘密，你们对此有过（guò）了解吗?知道它为什么会有这些隐藏...