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    • 有句话叫“酒满敬人，茶满欺人”。这种说（shuō）法是因为酒是冷的（de），斟满了给客人，客人接过去也不会被（bèi）烫，而茶是热的，客人接过时，不仅会被烫到手，还会导致茶杯掉地上（shàng）打破（pò），那就尴（gān）尬了（le）。但是这个酒指的其实是白酒，而不是葡萄酒。不过，把葡萄酒斟满了喝的人，也（yě）不...
      时间：2019-11-28 15:04:07
      点击：207
    • 葡萄酒口感的顺滑与否，主要（yào）取决于葡（pú）萄酒（jiǔ）中的“单宁”。单宁被称作“红葡萄酒（jiǔ）的灵魂”，它对红葡萄酒的口感、酒体结构、陈年（nián）能力等方面都具有非常重（chóng）要的作用（yòng），但同时也会带来一些干涩的口感。假如你对这种干涩无法接受，除了转向没有单宁的白葡萄酒（jiǔ）之外，是否...
      时间：2019-11-28 14:59:04
      点击：238
    • 这几年，白葡萄（táo）酒真的很努力。但不管他怎（zěn）么努力（lì），聚会饭（fàn）局上的主角，依然还是红葡萄酒。有朋友统计过，酒店餐厅里出现（xiàn）红（hóng）葡萄酒和白葡萄酒的比例，通（tōng）常在10比1。...
      时间：2019-11-28 14:53:03
      点击：253
    • 葡萄酒爱好者（zhě）常常会讨论一款葡萄酒采用的是老藤或者新藤的葡（pú）萄。以老藤葡萄酿造的葡萄酒也（yě）往往会更加受到青（qīng）睐。葡（pú）萄藤的（de）年龄，跟葡萄（táo）酒的品质真的有直接联系吗?...
      时间：2019-11-28 14:48:04
      点击：157
    • 经常喝红酒的朋友，应该对一个词很熟悉：易饮。很多葡萄酒小白在获得推（tuī）荐的时（shí）候，往往会（huì）被建议去试试易饮风格的红酒。而对于一些红酒专业（yè）户来说（shuō），又很不情愿尝试易饮（yǐn）风格，他们认为这个词语的（de）出现就（jiù）意味着这些葡萄酒不够精细。一边受（shòu）推崇，一边又备受排挤。...
      时间：2019-11-27 15:22:46
      点击：259
    • 为了让葡萄酒（jiǔ）获得更好的陈年过程（chéng），葡萄酒的储藏可（kě）是件十分讲究的（de）事情，例如适宜的温度（dù）、湿度，还要避光、防止振荡……对此，很多人觉得买个酒柜专门进行（háng）储藏一定就没问题了（le），但事实上应该将葡萄酒平放、竖放还是斜放，你真的搞明白（bái）了吗?...
      时间：2019-11-27 15:17:24
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    • 82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世（shì）界的代（dài）表，法国红酒固（gù）然有着悠久（jiǔ）的（de）酿造历史，有（yǒu）着成熟的工艺，但（dàn）是也有着传统上的不（bú）足之处。近些年，新世界的红酒异军（jun1）突起，以澳洲红酒为代表的新世界（jiè）红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。...
      时（shí）间（jiān）：2019-11-27 15:13:51
      点击：247
    • 对于（yú）葡萄酒来（lái）说，“酒体”的轻重在很大程度上会影响我们对一款葡萄酒的第一印象。不过，酒体二字对于许多初学（xué）者来说（shuō）显得有些费解。那么，到底什么样的葡萄酒属（shǔ）于“酒体轻盈”，什么样的葡萄酒可（kě）以称得上“酒体厚（hòu）重”呢?影响葡萄酒酒体的因素（sù）到底有哪些?...
      时间：2019-11-27 15:04:28
      点击：235
    • 多葡萄（táo）酒瓶标签印有“老藤”的字（zì）样，但多少年树龄可以被承认为（wéi）老藤?多个国（guó）家的（de）酿酒标准对此有无规（guī）定?笔者对此进行了调查。...
      时间：2019-11-27 15:02:20
      点击：144
    • 对于那些对这个行业不熟悉的人（rén）来说，你可能根（gēn）本没有听说过缺量的概念。但事实上，在国外，人们主要是根据（jù）葡萄酒的缺量来判断葡萄酒的质量。缺量可以揭示很多信息，特别（bié）是对于那些长期喝葡萄酒的人。如果他们不知道葡萄酒的缺量是什么，那么，他们（men）在购（gòu）买葡萄酒...
      时（shí）间：2019-11-26 15:31:36
      点击：196
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