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蓝菲葡(pú)萄酒学院丨葡萄酒中的沉淀物,喝了会不会对人体有害?
临近过年,特别多朋友开始(shǐ)找我推荐葡萄酒。有个朋友(yǒu)手里有一批2001年份的智利(lì)酒,做的(de)特别好,窖陈16年才上(shàng)市(shì),于是介绍了一些朋友买。有个朋友开了两瓶以后和我吐槽(cáo):“酒是挺好喝的,就是(shì)倒(dǎo)到后面有(yǒu)一些黑黑的小颗粒沉淀(diàn),是不(bú)是有问题啊?”...
时间:2019-12-24 14:16:43
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蓝菲葡萄酒学院(yuàn)丨葡(pú)萄酒迷必看,这些都会改变一瓶(píng)红酒(jiǔ)的风味!
如果世界上(shàng)有一亿款酒,那么就有一亿种(zhǒng)风味,这就是神奇的葡萄(táo)酒。虽然说(shuō)一瓶酒(jiǔ)的好与坏很多时(shí)候已经由气候(hòu)、土壤等“风(fēng)土”因素决定了(le),但在一款酒到底是要以硬(yìng)朗醇厚来打动你,还是用温柔细致来感动(dòng)你,这是(shì)取决于酿造工(gōng)艺的,下(xià)面就是几种常见的手法。...
时间:2019-12-24 14:10:36
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蓝菲葡萄酒学(xué)院(yuàn)丨(shù)酒瓶颜色越深,对葡萄酒保护越好?
葡萄酒的品种数不胜数,但是酒瓶的颜色相比起来就有些乏味。常见的葡萄酒瓶颜色只有寥(liáo)寥几种,其中绿色更是整个(gè)葡萄(táo)酒界最常见的酒瓶颜色。长期以来,人们普遍认为绿色的酒瓶可以阻挡光线(xiàn),保(bǎo)护葡萄酒液,防止氧化(huà)。但也有人说,颜色更深的酒瓶能(néng)够提供更好的...
时间:2019-12-24 14:07:54
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蓝菲葡萄酒学院丨新年送葡(pú)萄酒的四大原则
就要到新年了有很多人也开始(shǐ)考虑给自己的朋友、亲人(rén)或是同事、上司等等送一些礼物,葡萄酒就成为了送礼的最佳选择之一。如果(guǒ)要在新年的时候将葡萄酒当做礼物送给他(tā)人的话,也需要懂得送礼的原则才行。...
时间:2019-12-20 15:14:42
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蓝菲葡萄酒学院丨(shù)葡萄酒中为什么会出现咸味?
葡(pú)萄酒中为什么会出现咸味?常见(jiàn)葡(pú)萄酒的口感可以分成(chéng)甜味、酸味、半甜味。而当我们在葡萄酒中喝出咸味,是否大吃一惊?为什么会出现咸味呢?是变质了吗?还能喝吗?这一列系列(liè)的问题跟着小编一起来了解一下吧。...
时间:2019-12-20 15:12:54
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蓝菲葡萄酒学院丨关于10条意大利(lì)葡萄酒(jiǔ)谚语
越来(lái)越多人喜(xǐ)欢饮用葡萄酒,可是并不了解葡萄酒文化(huà)。其实葡(pú)萄酒最早来源于意大(dà)利(lì),意大利创作了很多与葡萄酒有关的谚语,接下(xià)来跟着小编一起来(lái)了解一下吧。...
时间:2019-12-20 15:07:04
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蓝菲葡萄(táo)酒学院丨葡萄(táo)酒酒(jiǔ)标术语解析:产区与品(pǐn)种(zhǒng)
在琳琅满目的货架前,抑或是别(bié)具一格的酒窖内,如(rú)何挑选出一(yī)瓶(píng)心仪的美酒,往往令葡萄酒初学者不知所措。其实,要想挑选符合自己期待的酒款,读(dú)懂酒标是关键。葡萄酒的(de)酒标蕴含了诸多信息(xī),尤其是(shì)酒标上的产区和葡萄品种等信(xìn)息往往暗示了一款酒的品质(zhì)与风格,...
时(shí)间:2019-12-20 14:58:54
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蓝菲葡萄酒学院丨选葡萄酒为什(shí)么要懂酒标上的装瓶方式?
“在酿酒过程中,虽然每件事情都很重要,但最重要的步骤是装瓶。你可以在装瓶前(qián)酿制出好酒,一切似乎都很完美,不过如果在装瓶时出现问题,两三年的辛勤工作都会功亏一篑。”...
时间:2019-12-20 14:55:58
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蓝菲葡萄酒学院丨你不知道的世界(jiè)十大红酒
说起法国的葡(pú)萄(táo)酒,你最先想到的是勃艮(gèn)第还是波尔(ěr)多呢?这些产(chǎn)区都不乏著名的红酒(jiǔ)酒庄,生产出来的顶级红酒让众多红酒客顶礼(lǐ)膜拜。...
时间:2019-12-20 14:40:44
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蓝菲葡萄酒学院丨北方VS南方,葡萄酒(jiǔ)该如何安然越冬?
随着寒冷冬季的来临,北方的朋友们烧起了暖气,南方(fāng)的朋友们也(yě)开起了空调,但葡萄酒该怎么安然越冬呢?这几个(gè)冬季储酒的“死亡区”可千万要注意!...
时间:2019-12-19 15:27:06
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