葡萄的主（zhǔ）要成分（fèn）是水和葡萄糖（táng），葡（pú）萄是葡萄酒的主要原料。但葡（pú）萄（táo）酒中含（hán）有酒精，酒精是葡萄果实（shí）里的糖发（fā）酵而成，在（zài）现在（zài）的（de）发酵工艺中，大概17g的糖，1升葡萄汁，通过发酵之后就能（néng）升高1%的酒精含（hán）量（liàng）。那么葡萄酒品质好坏是（shì）什么东西决定的呢?...

在葡萄酒的世界是（shì）有各种各样的葡萄酒，有口感淡的，浓的，烈的，温和的等（děng）等。可能日常生活中我们只是喝一些（xiē）比较常见的品质，那么对于葡萄酒的特殊品种大（dà）家有了解过吗?接（jiē）下来随小编来了解一下吧。...

发酵是葡萄酒酿造过程（chéng）中必不可少的环节。葡萄酒的发酵（jiào）过程是什么?红葡萄和白葡萄酒有氧发酵和无氧发（fā）酵有什么区别?发酵过程中的基本（běn）预防措施是什么?你想了（le）解吗?下面和小编一起来学习吧。...

或许大家（jiā）都养成（chéng）了平时喝酒的习惯。而红葡萄酒适量（liàng）饮（yǐn）用可以达到非（fēi）常好的养心养身的效果。不过大喝红葡萄酒会伤肝。大家平时千万不（bú）要喝太多红葡萄酒，否则可能会增（zēng）加各种疾病的几率，过量食用红（hóng）葡萄（táo）酒还可能会导致头晕恶心呕吐。那么，葡萄酒有哪些作用呢?...

在国内有许多人（rén）都有喜欢（huān）收藏红酒的爱好（hǎo），但是有人买了有陈（chén）年潜力的葡萄酒，但是葡萄酒因（yīn）为存放不当（dāng），口味变了。所以在收藏红酒的时候一定要注意它的注意（yì）事项，否则可能会导致你收藏的（de）红酒变（biàn）质。那么，收藏葡萄酒有哪（nǎ）些注意事项（xiàng）呢?...