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蓝（lán）菲葡（pú）萄酒（jiǔ）学院丨冰箱（xiāng）为什么不适合存储葡萄酒

葡萄酒就是（shì）与其他酒大不一（yī）样，尤（yóu）其是储（chǔ）存方面。葡萄酒的储存方法（fǎ）不同于许多种类的葡萄酒。那么为什么不用冰箱储存葡萄酒呢?你知（zhī）道为什么吗?如果你想了解更多有（yǒu）关葡萄酒的（de）知识，下面我们和小（xiǎo）编一起详细了解一下吧。...

时间：2020-09-29 15:02:45

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蓝菲葡萄酒（jiǔ）学院丨什么葡萄酒需要换瓶（píng）呢

换瓶是指将葡萄（táo）酒从原来（lái）的瓶子换到另一个容器，通常是一个特殊的滗水器。换瓶有两个目的，一（yī）是让（ràng）酒有更多的空间与空气接触，让酒质更加柔顺，香气更加分布;二是去（qù）除陈年在老酒中产（chǎn）生的沉淀物(或酒渣)。那么，什么葡（pú）萄酒（jiǔ）需要换瓶（píng）呢?...

时间：2020-09-29 15:00:14

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蓝菲葡萄酒学院（yuàn）丨葡萄酒缺量（liàng）的真相是什么

缺量的意思很多，但主要（yào）是（shì）指（zhǐ）酒和酒器之间的空间。在酒瓶中是指“酒的上表面（miàn）与瓶塞下表面之间的（de）空间容（róng）量”，主要是由于酒液（yè）蒸发（fā）而消失。接（jiē）下来小（xiǎo）编来给大家讲（jiǎng）解一下葡萄酒缺量的真相是什么呢?...

时间：2020-09-29 14:57:41

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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨什么是葡萄（táo）酒瓶中的缺量

对于没有长期从事葡萄酒这一行（háng）业的人（rén）来说，可能从未听说过缺量这个概念。但（dàn）事实（shí）上，在国外，人们大多是通过缺（quē）量来（lái）判断葡萄酒的质量。...

时间：2020-09-29 14:55:20

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蓝菲葡萄（táo）酒学院丨葡萄酒术语，赶紧珍藏吧

起初，“单宁”和“氧化”这两个词听起来（lái）像是把自己放在化学实验室里，但（dàn）要想正式学习品葡萄（táo）酒，理解这两（liǎng）个词的含义是（shì）非常重要的。这些词看似（sì）复杂多（duō）样（yàng），其实也（yě）没那么难掌握。...

时（shí）间：2020-09-28 15:33:14

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蓝菲葡萄酒学院丨保存多久的葡（pú）萄酒状态最好

很多东西都是有（yǒu）保质期的，即（jí）使是陈年潜力很强的葡萄酒也不例外，尤其是葡萄酒打开后，与（yǔ）氧气接触后香气开始逐渐消散，风味开始消退，甚至酒（jiǔ）精也一（yī）点一点蒸发。这真的很让人失（shī）望，那么（me）葡萄酒打开后还能保存多久，保存多久的葡萄酒状态最好呢（ne）?...

时间：2020-09-28 15:29:42

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蓝菲葡萄酒学院丨怎（zěn）么体味葡萄（táo）酒中的酸甜苦咸（xián）

食物中发现的基本味道也存（cún）在于酒里，因为酒毕竟是另（lìng）一种食（shí）物，有甜有酸有苦有咸。此外，还有酒精可以增加葡萄酒的风味和丰满度。但是，怎么（me）体味葡萄（táo）酒中的酸甜苦咸呢?...

时间：2020-09-28 15:27:15

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蓝菲葡萄酒学院丨优质葡萄酒的一些鉴别方法

众所周知（zhī），葡萄酒的款式种类是有很多的，而其中的一些葡萄酒是比较特殊的，那么，优质葡萄酒的一些鉴别方法，大家对此是了解（jiě）多少呢?...

时间：2020-09-28 15:22:45

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蓝（lán）菲葡萄（táo）酒学院丨为什么喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑呢?

在葡萄酒的世界里面是（shì）有着很多事情不（bú）被人们（men）所了解认知的，人们也是对这样的事情感到很困惑，那么为什么喝红葡萄酒舌头和嘴巴发黑呢?大家知道原因吗?下面就让我（wǒ）们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-09-25 15:07:36

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蓝菲葡萄酒学院丨红葡萄酒到底有哪些营养保健作用呢?

众所周知，葡萄酒是一种营养价值很高的酒类（lèi），其是拥有着许许多多的有（yǒu）益功效，那么，红葡萄酒到底是有着（zhe）哪些的营养保（bǎo）健作用呢?大家知道吗?下面就让我（wǒ）们一起去详细的了（le）解一番吧。...

时间：2020-09-25 15:03:57

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