就像机械师（shī）可能需要在引擎盖下做一些（xiē）调整，以确保汽车的性（xìng）能达到最佳状态一（yī）样，酿酒商也会做一些微调，以保（bǎo）持发酵和葡（pú）萄（táo）酒生产正常进行。加（jiā）糖和酸化是两种调整酿酒（jiǔ）过程的方法，以（yǐ）确保更好的最终产品。更具体地说，这（zhè）些技术包括在混合（hé）物中添加一些东西:无论是糖(切片化)还是酸(酸化)。...

葡萄酒（jiǔ）开（kāi）瓶后能保存多久?还有…葡萄（táo）酒会变坏吗?大多数葡萄酒在（zài）开始变坏（huài）之前只能保存大约3-5天。当然这很大程度（dù）上取（qǔ）决于酒的种类（lèi）!请在下面找到更多相关信息。...

你知道吗（ma）?夏敦埃酒有两种不同的风格。如果你喜欢在酒杯中放入奶油般（bān）浓郁的白葡萄酒，你会喜欢橡木陈年霞多丽葡萄酒的（de）经典风格。另一方面，如果你喜欢你的葡萄酒是精益，矿物质和干的，那么你的完美（měi）霞多丽是（shì）没有经过橡木桶的那种。...

黑（hēi）皮诺是世界上最受欢迎的清淡型红酒。它因其红色水果、花朵和香料的香味而备受喜爱，回味悠长而顺滑（huá）。...

新西兰的（de）葡萄酒历史看起来似乎并不悠久，这里在20世纪80年代（dài）才开始（shǐ）广泛使用经典的欧洲葡萄品（pǐn）种酿造葡萄酒。自20世纪90年代起，新（xīn）西兰的长相思(SauvignonBlanc)才在国际市场上（shàng）占有重要（yào）地位，随后不久，黑（hēi）皮诺(PinotNoir)也展现出了优秀的潜力（lì）。...