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蓝菲葡萄酒学院丨余味越长，葡萄酒品质越好吗?

余味是评价葡（pú）萄（táo）酒品质的标准之一，不同的酒余味长短和味道本身就大不相同。另外，学会找到恰当的词描述余味，将会为品酒增加不少乐趣。如果你在喝酒的时候已经（jīng）开（kāi）始在意它的余（yú）味，说明你是真的在品鉴葡（pú）萄酒，而（ér）不是简单地喝（hē）葡萄酒。...

时（shí）间：2019-10-15 15:11:28

点击（jī）：222
蓝菲葡萄酒学院丨有“挂杯”的葡萄酒才是好酒?

葡萄酒的挂杯被称作“tears of wine”，即“葡萄酒的眼泪”。这（zhè）个浪漫的名字，生动了描述了挂杯现象：当我们（men）打开一（yī）瓶有年份的葡萄酒（jiǔ），倒出部分酒液在酒杯中，然后轻轻地（dì）摇晃酒杯，让酒液在杯壁上均匀（yún）地旋转，当停（tíng）止摇杯后，酒液便（biàn）会形成一条条液柱沿着杯壁缓...

时（shí）间：2019-10-15 15:07:50

点击：297
蓝菲葡萄酒学院丨风土对葡萄（táo）酒的影响究竟有多大?

风土对（duì）葡萄酒的影响，究竟有多大?对（duì）于这个问题，大致有两派意见：大多数欧洲酿酒师非常重视风土对葡萄酒品质的直接影响，而美国（guó）、澳洲等新世界产区的酿酒师则认为（wéi）除了（le）风土之外还（hái）有更多其它因素(如种植技术等)影响（xiǎng）葡萄的品质。...

时（shí）间：2019-10-15 15:05:23

点击：221
蓝菲葡（pú）萄酒（jiǔ）学院丨怎样正确读懂葡萄酒酒标（biāo）

葡萄酒是一（yī）种款（kuǎn）式很多的酒类，有些人们在挑选葡萄酒的时候都被种类繁（fán）多的葡萄酒挑花眼里，那么，怎（zěn）样来（lái）去正确的读懂葡（pú）萄酒的酒标呢?大家知道方法吗（ma）?下面，就让我们一起去详细的（de）了解一番吧。...

时间：2019-10-15 15:03:15

点击：267
蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒收藏（cáng）的六个（gè）小窍

现在很多（duō）人都在进行投资游戏，像投资黄金、房产、古董和葡萄酒等（děng）等，那么（me），你们是否知道关于葡萄（táo）酒收藏的六个小窍（qiào）门呢?下（xià）面，就让我们（men）一起去详细的（de）了解一番吧。...

时间：2019-10-14 15:43:10

点击：177
蓝菲葡萄酒学院丨通过（guò）葡萄酒年份能看出什（shí）么信息?

从葡萄酒的生产年份我们可以看出很多信息（xī），同时当（dāng）下年份指的就是葡萄（táo）酒的生产年（nián）份!那从生产年份我们可以看出（chū）哪些信息呢?那就（jiù）跟着小编一起来探索吧!...

时间：2019-10-14 15:31:57

点击：186
蓝菲葡萄酒学（xué）院丨为什么越便宜的酒越需要醒酒?

有人说超市里买来的廉价葡（pú）萄（táo）酒完全不需要醒酒（jiǔ），开瓶后即可（kě）饮用;除了廉价酒之外，白（bái）葡萄（táo）酒也不需要醒酒。那么，到底（dǐ）哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?...

时间：2019-10-14 15:24:12

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蓝菲葡萄酒学院丨（shù）葡萄酒开瓶后还能放多久?

在拿起一（yī）瓶葡萄酒时，一定困惑于（yú）找（zhǎo）不到开瓶（píng）后的保存期限，并对上（shàng）面标注的：开瓶后，请尽早饮用完毕感到一头（tóu）雾水。到底一瓶开过的葡萄酒，能放多久呢?一直放（fàng）着（zhe）会不会变质?...

时间：2019-10-14 15:18:17

点击（jī）：212
蓝菲葡萄酒学院丨葡（pú）萄酒行业的高（gāo）科技“员工”

人类酿造葡萄酒的历史已有几千年，因此，酿酒（jiǔ）可以说是现代社会中最古老的产业之一（yī）了。不过，随着时代的发展（zhǎn），这项贴着传统（tǒng）标签的生产活动中也逐渐（jiàn）加入了许多高科技成员的身影，这些高科技成员遍布葡萄（táo）播种发芽到酿造装瓶的过程，为美酒的诞生贡（gòng）献着自（zì）己的力量...

时间：2019-10-14 14:33:03

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蓝菲（fēi）葡萄酒学院丨怎么判断葡萄（táo）酒的质量（liàng）?

葡萄酒（jiǔ）的质（zhì）量对于许多人来讲都是值得去了解的，因为想要购买葡萄酒的话，一定要购买质量好的（de）葡萄（táo）酒，今天我们就来看一下如何去判断买来的葡萄酒。 ...

时间：2019-10-11 19:25:34

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