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蓝菲葡萄酒学院（yuàn）丨储存葡萄酒，一定要记住这（zhè）些准（zhǔn）则

在各种节假日和纪念日（rì）来临之际，许多朋友（yǒu）都喜欢提前备好醇香佳酿，希望与（yǔ）亲朋好友举杯欢庆，共享成功与喜悦。不过（guò），要想用高品（pǐn）质的葡（pú）萄酒来（lái）为（wéi）美（měi）妙时刻锦上添花，可不是“提交订单”就万事大吉了，因为葡萄酒到（dào）手后的储存环境也十分关键。稍有不慎，葡萄（táo）酒可能...

时间（jiān）：2020-02-17 15:15:06

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蓝菲葡萄酒学（xué）院丨怎么快速判断葡萄酒品（pǐn）质

当我们打开一瓶葡（pú）萄酒的时候，我们都想尽快了解这瓶葡萄酒的（de）质量如何，是否是在最好的状态，有没有被污染或者变质了。想要快速判（pàn）断出一瓶葡（pú）萄酒的质量，需要三部（bù）曲就（jiù）够了。那么怎么判断呢?...

时间：2020-02-14 15:29:16

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蓝菲葡萄酒学院（yuàn）丨葡萄酒（jiǔ）的颜色由什么决（jué）定

葡萄酒的颜色不仅是（shì）酒红（hóng）色，还有香槟色、粉红色、淡红色等等，它（tā）的颜色非常丰富。在品尝葡萄酒（jiǔ）时，人们习惯性的先看它（tā）的（de）颜色，清楚葡萄酒（jiǔ）颜色后再（zài）来喝。而现在人们也比较好奇，为什么葡（pú）萄酒（jiǔ）颜色可以这么丰富?它到底是由什么（me）决定颜色的?...

时间：2020-02-14 15:24:55

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蓝菲葡萄酒学院丨如何看（kàn）葡萄（táo）酒的颜色

提到葡萄酒品鉴的“三步曲（qǔ）”，很多人都可以脱口而出——“观色、闻香、尝味”。而（ér）作（zuò）为（wéi）这“三步曲”中的第一步，“观色”所带来的视觉感受虽然看似不如香气和风味那么重要，却也能够（gòu）带给我们一些信息。...

时间：2020-02-14 15:19:24

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒颜色浅就不好吗?

常言道“习惯（guàn）成自然”，见多了、品多（duō）了颜色深沉的葡萄酒后，再（zài）碰到颜（yán）色浅淡的葡萄酒难免（miǎn）会心生疑虑，觉得颜色浅的（de）仿佛总不（bú）如（rú）颜色深的优质，然（rán）而葡萄酒颜色浅就不好吗?葡萄酒的颜色又受到哪些因（yīn）素的影响?...

时间：2020-02-14 15:09:24

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蓝菲葡萄酒学院丨关于葡（pú）萄酒与红酒的概念区分

传说中：红（hóng）酒就是葡萄酒。这个说法是（shì）对葡萄酒的错（cuò）误认识（shí）。红酒只是（shì）葡（pú）萄酒的其中一种，葡萄酒的品种非常多，那又有什么方法分类呢?接下来跟着小编一起来了解一下关于（yú）葡萄酒与红酒的（de）概念区分。...

时间：2020-02-12 10:25:18

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蓝菲（fēi）葡萄酒学院丨葡（pú）萄酒瓶陈到底是（shì）怎么一回事?

葡（pú）萄酒是有生（shēng）命周期的。酒精（jīng）发酵结束的那一刻（kè）是其呱呱坠（zhuì）地，随之而来的苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation，简称为MLF)和长（zhǎng）时间的熟（shú）化则使其褪去青涩，显露出初成型的模样。...

时间：2020-02-12 10:25:04

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蓝菲葡萄酒学院丨葡（pú）萄酒糖分越高酒精度就越低吗

我们都知（zhī）道，酒都是有一定（dìng）的度数的，在（zài）生活（huó）中，很多以为（wéi），酒精越高（gāo）的（de）酒，酒的（de）质量就不好。那对于葡萄酒是不是也（yě）是这样呢?到底（dǐ）是酒精越高还是越低好呢?这是怎么看的呢?今（jīn）天，小编（biān）就来给大（dà）家解答疑惑。...

时间：2020-02-12 10:24:50

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蓝菲葡萄酒学院丨法国葡萄酒酒标知多少?

生产葡萄酒的国家自爱世界（jiè）上是并不少的，而法国是一个十分著名的葡萄酒生产国家，那么，对于法国葡萄酒酒标，大家是知道多（duō）少呢?下面，就（jiù）让我们一起去详细的了解一番吧。...

时（shí）间：2020-02-12 10:24:31

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蓝菲葡萄酒学院丨法国葡萄酒中的AOC分级制度（dù）

在葡萄酒世界里也是有着（zhe）一套独属于葡萄酒的规则制度的，那（nà）么，关于法国葡萄（táo）酒的AOC分级制度（dù），各（gè）位知道是什么情况吗?下面就（jiù）让我们（men）一起去详细的了解一（yī）番吧。...

时间：2020-02-12 10:24:08

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