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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨日常怎么（me）选择（zé）口感好的红（hóng）酒

“在（zài）超市买葡萄酒如何挑选、如何识别!”超市中售（shòu）卖的葡萄酒往（wǎng）往价位不会太高，比较符合大众的接受程（chéng）度。但（dàn）最（zuì）保险的购买地点还是葡萄酒庄。在葡萄酒庄里购买葡萄酒，选择的范围和种类会比超市多很多，专业的销售人员也会根据你有限的成本，尽可能地帮助你分析...

时（shí）间：2020-03-03 15:16:44

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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨怎么形容或欣赏葡萄酒的香气

很多人都喜欢喝葡萄酒（jiǔ），若（ruò）是要问喜欢喝葡萄（táo）酒的原因，很多人的答案都是香。没错，葡萄酒确实是很香，而且这种香气很迷人（rén）。当我们打开一瓶葡萄酒，香气（qì）扑鼻而来（lái），真的很难拒绝（jué）喝酒。那么，怎么形容或欣赏葡萄酒的香气?...

时间：2020-03-03 15:13:10

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蓝菲葡（pú）萄酒学院丨单宁在葡萄酒中的（de）作用大吗

单宁是葡萄酒中含有的一种物质（zhì），尤其是（shì）红酒中的两（liǎng）种酚（fēn）类化合物之一，有利于预防心血管（guǎn）疾病。红酒是通过保存葡萄皮来（lái）发酵的，在发酵过程中，葡萄酒还会从橡木中提取一些单宁。那么，单宁（níng）在葡萄酒中的作用大吗?...

时间（jiān）：2020-03-02 15:52:25

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蓝菲葡萄（táo）酒（jiǔ）学院丨葡萄酒变质了还能喝吗?

有（yǒu）时候我（wǒ）们会觉得葡萄酒的储存时间是比较长（zhǎng）的，但是有些葡萄酒（jiǔ）它的储存时间也是比（bǐ）较短的，一（yī）般的葡萄（táo）酒它的储存年份大概（gài）在一年到两年左右喝最好，但是对于（yú）一些变质的葡萄酒（jiǔ）到底能不能喝呢（ne），对于变质的葡萄酒来说，肯定是不能喝的，因为葡萄酒（jiǔ）在酿造生产的过程...

时间（jiān）：2020-03-02 15:49:01

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒放置的（de）时间越长越好吗?

也许很多朋友对于葡萄酒来说，觉得放置的时（shí）间越长越好，但是葡萄酒真（zhēn）的放置的时间越长（zhǎng）越好吗?当然不是了，有些葡萄（táo）酒放置的时间越长越（yuè）好，但是有些葡萄酒只能是用作短时（shí）间内喝比（bǐ）较好，一些好年份的葡萄酒，一般他放置的时间都是比较（jiào）长的，有些（xiē）葡萄酒（jiǔ）能达到10...

时间：2020-03-02 15:44:40

点击：208
蓝菲葡萄（táo）酒学院（yuàn）丨葡萄（táo）酒中为什么有沉淀物（wù）?

当我们拿到一款葡萄酒的时候，我会觉（jiào）得这款葡萄（táo）酒里面有一些沉淀物，也许有些朋友就（jiù）觉得这些成天无事又吃葡萄酒的表现，其实（shí）不然，很多的（de）葡萄酒我们会觉得它有沉淀，完全是因为葡萄酒中（zhōng）的一些杂志，而导（dǎo）致的这些杂志，则是在酿造的过程中（zhōng）葡萄果皮（pí）的残（cán）留（liú）。所以...

时间（jiān）：2020-03-02 15:40:48

点击：126
蓝菲葡萄酒学院丨（shù）葡萄酒（jiǔ）的酒精含（hán）量知多少?

人们对于葡萄酒的认识越来越多了（le），很多朋友对于葡萄酒的酒精含量也是比（bǐ）较的好奇，一般葡萄酒它的酒精含量在百分之十几度（dù）左右，由于每个品牌的葡萄（táo）酒不一样（yàng），所以它的酒精含量也是有一定的差别，尤其是对（duì）于（yú）一些高档的葡萄酒，它的酒精度更是不一样，所以我们在...

时（shí）间：2020-03-02 15:30:46

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蓝菲葡（pú）萄（táo）酒学院丨葡萄酒（jiǔ）中的“矿物感”是什么

近年来，矿（kuàng）物感（gǎn）这个词在品葡萄酒中出现得越来越频繁，它的味道（dào）是（shì）怎么样的呢?矿物质是葡萄酒中真正存在的味道，还是人们联想到的（de）一种感觉呢（ne）?事实上（shàng），矿物感觉（jiào）这个词最初并不（bú）存在于葡萄酒的范畴中，接下来，随小编了解一下（xià）。...

时间：2020-03-02 15:25:47

点击：187
蓝菲葡萄酒（jiǔ）学（xué）院丨一张（zhāng）图揭秘白葡萄酒的酿造过程

白葡萄酒的颜色通（tōng）常呈青柠色到金黄色不等，因此给不少人留下了白葡萄酒只能由白葡（pú）萄酿造而（ér）成的印象。其（qí）实，清澈透亮的白葡萄酒（jiǔ）也可以采用（yòng）红葡萄作为原（yuán）料，至于其为何没有染上动人的紫红色，还（hái）得从它的酿造过程说起。 ...

时间：2020-03-02 15:22:06

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蓝（lán）菲葡萄酒学（xué）院丨葡萄酒挂杯是怎么回事?

我们知道标准的喝葡萄酒流程是：打开酒倒在杯子里，摇摇杯，深情（qíng）款款看几眼，然后喝掉它~在摇完杯观察的过程中，我们会看到酒（jiǔ）液在（zài）杯壁上（shàng）均匀地旋转，随后形成一（yī）条条液柱沿着杯壁（bì）缓（huǎn）缓地（dì）向下流动，并在杯壁上留下一道道酒痕。...

时间：2020-02-28 16:30:01

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