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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酸了还（hái）能喝吗?

葡萄酒本（běn）身是带有酸度的，如果是葡萄酒（jiǔ）的自然酸度，自然能喝;而如果（guǒ）是葡萄（táo）酒（jiǔ）打开后，长期没喝（hē）完，氧化过度（dù）变酸，虽（suī）然喝了对人体（tǐ）无害，但（dàn）是口（kǒu）感不（bú）好，就不适合饮用了，可以作为葡萄酒醋使用。 ...

时间：2020-04-29 16:20:12

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒aoc级别什（shí）么意思?

AOC的全称是Appellation d'Origine Controlee。这是法国（guó）葡萄酒等级制度中最高一级的葡萄酒。aoc级别的红酒（jiǔ）是法（fǎ）国生（shēng）产标准最（zuì）严格的（de）葡萄酒，是（shì）高质（zhì）量的代名词。法国葡萄酒的另外三个（gè）等级是 AOP、IGP 和 VDF。...

时间：2020-04-29 16:15:47

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蓝菲葡萄酒学（xué）院（yuàn）丨怎样判（pàn）断一（yī）瓶葡萄酒到底是不是变质（zhì）了?

葡萄酒，对于许多人们来（lái）说，其是有着很多人们所搞不明白的地方（fāng），比如（rú）葡萄酒的变（biàn）质问题，那么，怎样来（lái）去判断一瓶葡萄酒到底是不（bú）是变质了呢?下面，就让我们（men）一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-29 16:12:56

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的酸度（dù）能看出什么?

葡萄（táo）酒，是一种十分独特的，其里面是含有着（zhe）许许多多的物质因子（zǐ），比如接下来要为大家（jiā）介绍的酒酸，那么，你们能不能看出葡萄酒的酒酸度（dù）能看出来?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-29 16:09:19

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蓝菲葡萄酒学院丨葡（pú）萄酒残渣（zhā）到底是从哪里来的?

经存（cún）放好长时间，许多人察觉红酒的瓶底有沉（chén）淀或葡萄渣滓，对於（yú）这样（yàng）的事情，很有可能对於这原装进口红酒的品质有一定的困惑，存放的（de）时间长了，会长此以往地造成渣滓，红酒自然也是如此。...

时间：2020-04-29 16:06:07

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蓝菲葡萄酒学院丨进口葡萄酒的性价比如何判断

要知道进口葡萄酒的性价比是（shì）怎么样的呢?很（hěn）多人都会想买到性价比最好（hǎo）的（de）葡（pú）萄酒，当然（rán）不希望买到假酒，其中我们要（yào）了（le）解到在收到外（wài）商的样（yàng）酒和报价时，当然（rán）重要的是如何确定这款酒是否值得进货或者说“性价（jià）比高”，接下（xià）来跟着小编来一一（yī）学习葡萄酒知识吧!...

时（shí）间：2020-04-29 15:49:06

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蓝菲葡萄酒（jiǔ）学院丨一文分清马尔堡与马丁（dīng）堡葡萄酒产（chǎn）区

马尔堡(Marlborough)和马丁堡(Martinborough)同为新西（xī）兰著名的葡萄酒（jiǔ）产区，由于名（míng）称相似常被混淆。本文将（jiāng）从地（dì）理位置、风土及（jí）葡萄品种等方面助（zhù）你快速分清（qīng）这两个产区。...

时间：2020-04-28 16:23:13

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒与食物的搭配方式有哪些规律?

葡萄酒是一种百搭酒类，也就是一种可以搭配许多种美食的酒类，而（ér）世界上的许多美食也是多种多样的，那么，各位朋友们是否熟悉葡萄（táo）酒（jiǔ）与食物的（de）搭配方式呢?知道怎样来去搭配（pèi）吗（ma）?下面，就让我们一起去详细的了解一（yī）番吧。...

时间：2020-04-28 16:20:52

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蓝菲（fēi）葡萄酒学院丨氧气是如何影响陈年（nián）葡（pú）萄酒好坏的?

葡（pú）萄酒是一种比较独特的酒类，它是很容易受到外界因素的影响从而改变其的品质，那么，各位知道氧气是如（rú）何来去影响陈年葡萄酒好坏的吗?下面，就让我（wǒ）们一起去详细的了解一（yī）番（fān）吧。...

时间：2020-04-28 16:17:25

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蓝菲葡萄酒学院丨酒泥对葡萄酒的7个影响

酒泥主要是对于（yú）红酒制（zhì）酒来讲（jiǎng），指的是葡萄酒酿造中形成的积淀东西。酒泥主要是由分子生物及其（qí）一（yī）定量的酒石酸（suān）和无机盐构（gòu）成。那（nà）么，各位朋友们了解过酒泥其对葡萄酒是到底有着什么的影响呢?...

时间：2020-04-28 16:12:47

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