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蓝菲葡萄酒学院丨判断（duàn）葡（pú）萄酒是否变质的8大（dà）要素

判断葡萄酒是否变质的8大要素怎（zěn）么样的呢?其实对于葡萄（táo）酒是否发生变质，我们可以从下面8个方面来进行判断。...

时间：2020-06-19 14:36:05

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蓝菲（fēi）葡萄酒学院丨智利佳美娜干红葡萄酒（jiǔ）有什么特（tè）点?

智利作为新兴的南美葡萄酒国家。佳美娜（nà）是智利当地最具（jù）有代表性（xìng）的酿酒红葡萄品（pǐn）种。佳美娜葡萄（táo）起源于法国，酿出来的干红酒体颜色深邃诱人，口感饱满，入口顺滑，单宁的质地丝滑，深（shēn）受巴西的消（xiāo）费者喜爱。...

时间：2020-06-18 17:46:31

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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨（shù）amarone(阿玛（mǎ）罗尼)葡萄酒有什么特点?

amarone(阿玛罗尼)葡萄酒是意大利非常独特的一款葡萄酒，只产于（yú）意大利威尼托的Valpolicella小区。amarone葡萄酒（jiǔ）的特点是比普通的葡萄酒酒体更浑厚，酒（jiǔ）精浓度更高一些（xiē），口感更加浓郁，略带苦味。...

时间：2020-06-18 17:42:21

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蓝菲葡萄酒学院丨澳洲设拉子葡萄酒有什么特点?

设拉子又可以称为西（xī）拉，是澳（ào）大利亚的代表性（xìng）葡萄品种。澳洲设拉子葡萄酒的特点为口感浓郁饱满，水果风味强烈，带（dài）有茴（huí）香、八角、肉桂、胡椒的香料香，还带（dài）有皮革、松露的气息。...

时间：2020-06-18 17:39:41

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蓝菲葡萄酒学院丨晚收（shōu）葡萄酒与冰酒的区别（bié）?

晚收葡萄酒(Late-harvest Sweet Wine)和冰酒(Icewine)是两种完全不同的葡萄酒（jiǔ）。晚收葡萄酒是用过了（le）成熟期还停留在藤蔓上的过熟葡萄酿造而成。冰酒是（shì）用在（zài）寒冷地区（qū）经过霜冻的葡萄酿（niàng）造而成的。...

时（shí）间：2020-06-18 17:35:05

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蓝菲葡（pú）萄酒学院丨普罗旺斯产区（qū）葡萄酒特点是什么?

普罗旺斯位于法国，是著名的桃红酒产区。普罗旺斯的日照时间（jiān）极长、气候炎热而干燥。地理位置和气候条件都（dōu）十分优越的普罗旺斯，这里产出的葡萄酒多以桃红酒为主——口感圆（yuán）润，柔顺（shùn）可口。...

时间：2020-06-18 17:32:50

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蓝菲葡（pú）萄酒学（xué）院丨晚收葡萄酒有什（shí）么特点?

晚收（shōu）葡（pú）萄酒的酿造原料是过了（le）成熟期还停（tíng）留在（zài）藤蔓上的（de）葡萄（táo）酿成的酒，这种葡萄由于过熟，所以积累（lèi）了更多的糖分。晚收葡萄酒的特点——质地顺滑，口感甜美，结构层次丰富，浓郁的蜂蜜味尤其突出。...

时（shí）间（jiān）：2020-06-18 17:30:48

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蓝菲葡萄酒学院丨何谓无（wú）醇葡萄酒?

无醇葡萄酒也称（chēng）为脱醇葡（pú）萄酒——一般指酒精（jīng）含量（liàng）不超过0.5%~1%的（de）葡萄（táo）酒，所以从严格意义（yì）上来说，无醇葡萄酒并非完全意义上的无醇，只是酒精度低到可以几乎忽略不计。无醇葡萄酒的香（xiāng）味和口感不比（bǐ）普通葡萄酒差（chà）。...

时间（jiān）：2020-06-18 17:20:27

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的干红、干白（bái）之分，这里的（de）“干（gàn）”是（shì）什（shí）么意思（sī）?

葡（pú）萄酒的干红、干白之（zhī）分，里面的“干”是什么意思?相（xiàng）信应该难不（bú）倒初学葡萄（táo）酒的小伙伴，更别说那些（xiē）经常喝葡萄酒的（de）“老司机”了!...

时间：2020-06-18 17:03:03

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蓝菲葡萄酒学院丨波尔多红酒品牌有哪些?

波尔多是（shì）法国非常（cháng）重（chóng）要的一个（gè）葡萄酒产区，这（zhè）里酒庄林立，有众多的红酒品牌。比较出名波尔多红酒品牌有拉菲、木桐、拉图、玛歌、侯伯王、柏图斯等等。...

时间：2020-06-18 16:56:50

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