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蓝菲葡萄酒学院丨红酒醒酒与（yǔ）不（bú）醒酒区别在哪里?

醒酒的目的是为了去除酒渣和让酒与空（kōng）气接触。红（hóng）酒经过一定时间的醒酒后，口感会更顺滑，香气被打开，风味（wèi）更足，某些浊味也会挥发掉。而红酒不醒酒（jiǔ）则红酒里面的酒渣会影响到红（hóng）酒的体验，香气比较闭塞，还可能会有令人（rén）不愉快的浊味。...

时（shí）间：2020-06-10 15:55:18

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蓝菲葡萄酒学（xué）院丨如何鉴别红酒的好（hǎo）坏?

鉴别一瓶红酒的好坏，可以从酒瓶的外观开始——标签上的产区、品种和年（nián）份等信息是否清晰完整准确，酒（jiǔ）瓶中的（de）酒液是否（fǒu）清晰（xī）透彻。接着观察它在酒杯中的颜色来判断年份，还有留（liú）在杯（bēi）壁上（shàng）的“酒泪”来判断质量好坏。...

时（shí）间：2020-06-10 15:51:11

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蓝菲葡萄酒学院丨原瓶进（jìn）口红（hóng）酒如何辨认?

要判断是否为（wéi）原瓶进口红酒，可以从红酒的报关单、酒瓶上面的酒（jiǔ）标、条形码和酒封等等信息来进行（háng）鉴（jiàn）别确认。简单来说，“原瓶进口”就是说在原产国（guó）的酒庄采摘酿造到最后直接装瓶包（bāo）装的葡萄酒。...

时间：2020-06-10 15:48:58

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蓝菲葡（pú）萄酒学院丨葡萄酒配餐原则是什么?

红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白（bái）肉是葡萄酒通用的搭配原则。在为葡萄酒（jiǔ）寻找配餐的时候，要注意平衡与（yǔ）风格互补，不要让菜肴或者葡（pú）萄酒掩盖住彼此的味道。一般来说，白葡萄酒适合搭配蔬菜沙拉或（huò）者鸡肉，红酒适合搭配牛排（pái）。...

时间：2020-06-10 15:46:12

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蓝菲葡萄酒学院丨摩尔（ěr）多瓦红酒有什么特点?

摩尔多瓦的自然条件优越，气候土壤光照等条件都十（shí）分适合种植葡萄以及酿造葡萄酒。摩尔多瓦红酒的风土味突出，同一个品种也（yě）能酿造出不同风格的红（hóng）酒。另外，这里的生产标（biāo）准是全国统一（yī）的，所以这里的红酒（jiǔ）质量有保（bǎo）证。...

时间：2020-06-10 15:45:58

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蓝菲葡萄酒学院丨选购葡萄酒的重（chóng）要三点

生活中，我们想要买一瓶好的葡（pú）萄酒（jiǔ），如何选择呢? 其实很简单，只要记住三点，从白到红，从年轻到老，从低到高。接下来（lái）来为大家进行简单的（de）介绍分（fèn）析一（yī）下这三点，希望对大家有帮助。如果你是葡萄酒代（dài）理商那更加要往下看看，也是小编给你一些建议哦。...

时间：2020-06-10 15:39:23

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蓝菲（fēi）葡萄酒学院丨智利葡萄酒主要的产区有哪些（xiē）?

作为南美最主要的葡萄酒（jiǔ）国家之一，阿空加瓜葡萄酒产区(Aconcagua)、科金博葡萄酒产区(Coquimbo)、中央山谷葡萄酒产区(Central Valley)以及南部葡萄酒产区是智利的四大葡萄酒产区。...

时间：2020-06-10 15:33:04

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蓝菲葡萄酒学院丨格鲁吉亚葡萄酒有什（shí）么特点?

早在8000年前，格鲁吉亚就发现了的酿（niàng）酒技术。格鲁吉亚葡萄酒的历史悠久，以前都是在Qvevri陶（táo）罐中酿制葡萄酒的。这里的葡萄品种繁多，所以酿出来的葡萄酒也十分（fèn）丰富。整体特点是单宁顺滑（huá），口感饱满。...

时间：2020-06-10 15:27:01

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蓝（lán）菲葡萄酒学院丨意大利葡萄酒分级制度怎么看?

意大利葡萄（táo）酒分级制度（dù）把意大利葡萄酒分成了四个等级，从高到低分别是优质法定（dìng）产区级（jí）葡（pú）萄酒(DOCG)、法定产区葡萄酒(DOC)、地区餐酒(IGT)和日常餐酒(VdT)。...

时间：2020-06-10 15:24:26

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蓝菲葡萄酒学院丨智利进口红酒有什么特点?

智（zhì）利是新世界葡萄酒国家。这里的气候条件和地理条件都非常适合（hé）种植葡萄和酿造（zào）红酒。佳美娜，梅洛、赤霞珠和品丽珠都是智利的著（zhe）名的红葡萄酒。这里的红酒酒体色泽鲜艳，口感饱（bǎo）满多汁，花香和果香浓郁。...

时间：2020-06-10 15:21:21

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