现在中国的葡（pú）萄酒市场前景很好，很多人都喜欢收藏葡萄酒（jiǔ），但是作为新手，第一次收藏葡萄酒难免会不（bú）知所措，葡萄酒品种那么多，不知道哪（nǎ）款最值得自己去收藏，所以下面小编（biān）要提醒你三个注（zhù）意事项。...

大家对红酒并不陌生（shēng）。因为（wéi）红酒有一定的养生作用，所以平时大家都喜欢红酒。平时我们（men）可以喝红（hóng）酒来养（yǎng）生，因为这对我们的健康也有帮助。但（dàn）是，喝红酒要注意哪些细节呢，如何健康的饮红酒呢?...

葡萄酒的口感特征由五个（gè）方面组成：果糖、酸、单宁、酒精和矿物质。单宁（níng）广泛存在于葡萄皮中。它（tā）们的主要功能是（shì）抗氧化。人们经（jīng）常饮用葡萄酒，可以有效（xiào）延（yán）缓衰老，保证陈年葡萄酒的健康（kāng）完整。那么，葡萄酒该如何快（kuài）速醒酒呢?...

对于许多葡萄（táo）酒（jiǔ）来说，醒酒（jiǔ）主要是使葡萄酒中的（de）大颗粒分子在（zài）氧气的（de）作用下破裂并变得更加活（huó）跃。这将软化（huà）紧凑的单宁，打（dǎ）开封闭的香气。简言之，酒体厚重、单宁含量高的（de）葡萄（táo）酒经醒酒后，香气和口（kǒu）感会得到改善;此外，便宜的葡萄酒（jiǔ）在醒酒过程中，通（tōng）过与空气充分接触...

对于经常喝酒的老司机们来说，真空塞一定是他（tā）们必备（bèi）的喝酒神器。真（zhēn）空塞存酒（jiǔ）的原（yuán）理很（hěn）简单，当把真空塞放入（rù）瓶口后，利（lì）用抽气阀将酒瓶内的空（kōng）气抽出，使瓶内始终保持在真空的状态（tài），从而避免葡萄酒的氧化。...